Rollitos de Verduras para Bajar de Peso
Entre las recomendaciones para una dieta saludable no puede faltar la de incluir diariamente al menos cinco porciones entre frutas y verduras de diferentes colores.
Estos rollitos de verduras son muy fáciles de preparar, muy versátiles, transportables y atractivos para públicos de todas las edades (incluyendo a los niños pequeños).
¿Qué se necesita?
- Tortas de harina de trigo, de preferencia integrales.
- Alguna(s) verdura(s) de hojas verdes como lechuga, espinacas o acelgas.
- Variedad de verduras ralladas o en tiritas como zanahorias, pepino, calabaza, espárragos, tomate, brócoli o cualquiera otra que se te ocurra y puedas partir muy finita.
- A elegir entre pechuga de pavo, jamón, salmón , tiras de pollo o queso.
- Queso crema o yogurt griego sin azúcar para preparar más cremoso.
- Sal, pimienta, especias, aceite de oliva o el aderezo que prefieras.
- Plástico adherente de cocina.
¿Cómo se preparan?
- Primero tendrás que preparar una crema para untar las tortitas. Puedes mezclar yogurt griego sin azúcar con cebolla, aceitunas picadas finamente o tal vez queso crema bajo en grasa con cilantro picado, ajo en polvo.
- Ralla o rebana muy finamente tus verduras y carnes frías hasta que queden en tiritas delgadas.
- Unta cada tortilla de harina con la crema. Toda la tortita debe quedar cubierta.
- Coloca a lo largo de la tortita hojas verdes, tiras de carnes frías o queso y de diferentes verduras.
- Haz un rollo tratando de que quede bien apretado.
- Envuelve cada rollo con el plástico adherente y mételos al refrigerador al menos una hora. También puedes dejarlos preparados por la noche para que estén listos para el día siguiente.
- Corta cada rollo en dos o tres partes.
- Listos para disfrutar.
